Sate Indonesia

sate adalah salah satu makanan yang sudah sangat populer sekali baik itu di indonesia maupun di negara negara lain, karena memang makanann nya sangat unik dan rasanya yang begitu mantap untuk di santap,

Diduga sate diciptakan oleh pedagang makanan jalanan di Jawa sekitar awal abad ke-19, berdasarkan fakta bahwa sate mulai populer sekitar awal abad ke-19 bersamaan dengan semakin banyaknya pendatang dari Arab dan pendatang Muslim Tamil dan Gujarat dari India ke Indonesia. 

untuk agan yang ingin mencoba membuat sate buatan sendiri tentu saja saya telah mempersiapkan khusus untuk agan, yang ingin membuat nya,

dan sebelum memulainya kita perlu mempersiapkan bahan bahan yang harus digunakan

seperti :

  1. tusukan sate
  2. 500 gram daging ayam potong dadu
  3. 4 sdm kecap manis
  4. 2 sdm margarin
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 4 buah cabe merah
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri
  10. Bumbu Kacang:
  11. 50 gram kacang tanah goreng kemudian haluskan
  12. 50 gram kecap manis
  13. 200 ml air
  14. 1 sdm gula merah diiris tipis
  15. 2 buah jeruk limau
  16. garam secukupnya
  17. minyak goreng secukupnya

dan untuk cara membuatnya kita perlu tahapan tahapannya gan, kita mulai saja perhatikan dengan baik gan,

Cara membuat :

  1. Proses pembuatan bumbu kacang :
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu yang telah Anda haluskan lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air, kecap, gula merah serta garam secukupnya. Masak hingga bumbu kacang matang dan terlihat berminyak.
  4. Angkat, lalu tuang ke dalam wadah.
  5. Cara membuat Sate Ayam:
  6. Tusuk beberapa potongan ayam pada tusukan sate, sisihkan.
  7. Campurkan kecap manis dan margarin pada wadah piring, aduk hingga margarin hancur dan tercampur dengan kecap secara merata.
  8. Oleskan ayam dengan campuran kecap dan margarin tadi, baluri hingga ayam terlumuri sempurna.
  9. Panggang di atas pemanggang sambil dibalik agar tidak gosong, angkat jika sudah dianggap terpanggang sempurna.
  10. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang sudah diberi perasan air jeruk limau sesuai selera.
  11. Sate ayam tradisional siap untuk dihidangkan.

Leave a Comment