Lumpia

WARGA Kota Semarang dan sekitar tentu tak asing dengan Lumpia. Makanan khas Semarang yang terkadang dieja sebagai “lun pia” ini adalah sejenis jajanan tradisional perpaduan Tionghoa-Jawa. Tapi tak banyak yang tahu, bahwa lumpia Semarang ini memiliki sejarah panjang, hingga akhirnya menjadi makanan yang digemari masyarakat.

makanan ini sangat banyak diminati warga indonesia karena memang makanan ini sangat mudah untuk dikonsumsi serta tidak ribet ketika mencoba memasak dan membuat nya karena itu begitu banyak yang suka dengan makanan khas ini

dan untuk agan yang ingin mencoba membuat makanan khas ini aku kasih tahu tips nya ya supaya mudah dan bisa mencobanya

Bahan bahan yang harus di sediakan :


– 1,2 kg rebung, iris-iris seukuran korek api, rebus tiriskan
– 200 gr daging ayam cincang
– 30 lembar kulit lumpia instant

Bumbu:
– 20 butir bawang merah, cincang
– 15 siung bawang putih, cincang
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm minyak wijen
– 3 sdm kecap asin
– 3 sdt merica bubuk
– 3 sdt gula pasir
– Secukupnya garam
– Putih telur untuk olesan kulit lumpia

Pelengkap:
– Daun bawang
– Cabai rawit ijo

Cara membuat:
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
– Masukkan ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna lebih putih
– Masukkan rebung rebus. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir dan garam
– Masak hingga air menyusut
– Biarkan dingin
– Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan satu sdm bagian isian lumpia di ujung. Lipat seperti membentuk amplop. Terakhir gulung, dan olesi ujung kulit dgn putih telur. Agar lipatan tidak lepas saat di goreng. Pastikan lipatan rapat, padat dan giling
– Goreng hingga kecokelatan atau kukus
– Sajikan dengan cabai rawit ijo dan daun bawang.

nah itu gan, gimana? mudah kan kita bisa belajar dan berusaha gan dengan step by step yang ada maka kita tidak perlu bingung untuk memulai nya

semoga bermanfaat gan artikel nya, selamat mencoba

Terima Kasih

Leave a Comment